팽이버섯 효능 어떤게 있을까요

팽이버섯은 어떤 것일까

팽이버섯은 대중적으로 유명한 버섯이죠

팽나무 고목에서 많이 자란다고하여 팽나무버섯

오늘은 팽이버섯 효능 그리고 특징에 대해 알아보자

 

팽이버섯은 팽나무 고목에서 많이 자란다고하여 팽나무버섯이라고 불리우며 식용 팽이버섯은 갓이 매우 작지만 야생 팽이버섯 중에는 갓이 6~8cm 정도로 큰 팽이버섯도 많습니다 평균 갓 지름은 2~8cm 정도이며 시중에서 파는 팽이버섯들은 톱밥을 이용해서 인공적으로 키운 버섯들이 많은데 이 때의 야생과의 환경차이로 가늘고 길게 자라는 것입니다.

 

야생의 팽이버섯은 시중에 많이 유통되는 것보다 자루도 더 굵고 갓도 더 큰게 많은데 거의 전혀 다른 버섯이라고 봐도 무방합니다 참고로 야생 팽이버섯은 불에 가열하면 끈끈함 점액이 나온다는 특징이 있습니다.

 

 

 

팽이버섯에는 플라물린이라는 성분이 다량으로 함유되어 있어서 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액 순환을 도와주기에 혈관 건강에 아주 큰 도움이 됩니다 그래서 고혈압 및 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방하는 효과가 있는 것이 되겠습니다.

 

이유는 식이섬유인 베타글루간 성분이 많이 있기 때문에 콜레스테롤을 추가적으로 낮춰주어 동맥경화를 예방하며 팽이버섯의 칼륨은 고혈압의 원인이 되는 나트륨의 배출을 도와서 혈압을 낮춰주기 때문에 고혈압에도 큰 도움을 줍니다.

 

 

팽이버섯에 함유되어 있는 베타글루간은 면역세포인 T세포와 B세포의 면역기능을 활성화시켜 면역력을 높여주기 때문에 환절기의 비염 그리고 감기 등과 같은 바이러스 예방에도 큰 효과를 보입니다 또한 팽이버섯에는 항산화성분인 셀레늄과 필수 아미노산 등이 풍부하게 있기 때문에 각종 질병으로부터의 예방도 되는 일석이조가 되겠습니다.

 

 

팽이버섯에는 필수 아미노산과 비타민, 단백질 등이 풍부하게 있어서 한창 성장기의 어린아이들의 성장과 발육에 좋으며 필수 아미노산인 라이신과 아르기닌 성분은 대뇌 발육에도 큰 역할을 해줍니다 또한 팽이버섯에는 트레할로스 성분이 많이 있기 때문에 뼈 문제인 골다공증 예방에도 큰 효과를 보입니다. 

 

 

 

팽이버섯에 함유되어 있는 베타글루간 성분이 면역기능을 높여주기 때문에 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있으며 팽이버섯에는 항암물질인 레티난 성분도 함유되어 있어서 대장암, 췌장암, 위암 등을 예방하는 효과가 있습니다 또한 팽이버섯에는 플레머톡신이라는 성분이 있기 때문에 종양의 성장을 효과적으로 억제하며 폐암 등에 탁월한 항암작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 

 

 

팽이버섯에는 식이섬유가 풍부하게 있기 때문에 장운동을 촉진하고 장 내의 유해물질 그리고 숙변 배출을 도와주기 때문에 변비를 예방해주며 장 건강 증진에도 매우 효과적입니다 또한 팽이버섯에는 키토산이라는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 지방 흡수를 막아주며 지방연소를 촉진시켜주기 때문에 다이어트에도 효과적입니다.