콩나물의 효능 5가지 간단정리

콩나물은 한국 식당 어디서나 쉽게 접할 수 있는 대중적인 반찬입니다 국물에 넣어도 좋고 라면을 끓일 때도 넣으면 국물 맛이 시원해지고 건강에도 좋은 음식이에요 오늘은 이 콩나물의 효능 5가지를 한번 알아보고자 합니다.

콩나물의 효능

 

 

 

 

 

콩나물이란 무엇일까

콩나물은 한국의 식당들의 기본 밑반찬인 거 다들 알고 계시죠 이 콩나물은 동의보감에 따르면 온몸이 무겁고 저리거나 근육과 뼈가 아플 때 치료제로 사용되고 염증을 억제시키며 열을 제거하는 효과가 뛰어나다고 기록되어 있는데요.

저렴한 가격과 섭취 시에 부작용이 거의 없는 콩나물은 최근 연구결과에서 효능이 입증되었는데요 오늘은 어딜 가나 쉽게 만나볼 수 있는 콩나물의 좋은 효능 5가지에 대해서 함께 알아보고자 포스팅을 써보려고 합니다.

콩나물의 효능 2

 

 

콩나물의 효능 5가지 간단 정리

1. 암을 예방해주는 효과가 있습니다.

2. 바이러스에 저항을 강하게 만들어 줍니다.

3. 심혈관질환을 예방해 줍니다.

4. 뇌를 건강하게 해 주며 심신안정 효과가 있습니다.

5. 숙취를 해소시켜주며 간 기능을 향상해 줍니다.

 

 

 

 

콩나물 효능 - 항암효과

콩나물 항암 효과

두부와 콩나물 등 콩 식품 섭취가 많으면 많을수록 대장암이 발생할 위험이 30% 감소한다는 연구결과가 있습니다 암센터연구팀에서는 콩 식품 섭취량에 따른 대장암 발생 위험의 차이를 분석해본 결과 두부와 콩나물 등 콩류를 가장 많이 섭취하는 남성은 그렇지 않은 남성보다 33%, 여성의 경우 38%, 낮은 결과가 나왔다고 합니다 콩 식품이 대장암 발생률을 낮추는 것은 이소플라본 등 항암 성분이 풍부하기 때문이라고 합니다 추가적으로 갱년기에 좋다고 하네요 꾸준히 드신다면 각종 암들을 예방할 수 있으니 장기적으로 봤을 때 건강하게 오래 살 수 있겠네요.

 

 

 

 

 

 

콩나물 효능 - 바이러스 예방

콩나물의 효능 3

콩나물에는 무기질과 단백질이 풍부하게 함유되어 있는데요 비타민C와 비타민B, A도 함유하고 있어서 세균 감염 부분에 있어서 면역력을 강화시켜 감기나 구내염 등의 치료에도 좋은 음식 중 하나입니다 또한 콩나물의 비타민C는 익혀도 50% 이상이 살아있기 때문에 콩나물 무침 한 접시면 성인 하루 필요 비타민C의 절반 정도를 섭취하게 되는 것이지요 특히 콩나물국을 끓일 때 '파'를 넣으면 효능이 극대화되는데 비타민C가 항바이러스 작용을 하여 몸속 감기 바이러스를 죽여서 치유를 빠르게 하도록 돕고, 면역력을 높이는데 효과가 있습니다 또한 파의 매운맛에 있는 '알릴설파이드' 성분은 위와 장을 자극하여 소화효소 분비를 촉진시켜 소화를 원활하게 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

콩나물 효능 - 심혈관 질환 예방 

콩나물 효능 4

콩나물에는 노화를 억제시켜주는 콜린성 분과 혈관의 나쁜 콜레스테롤이나 독소를 배출시키고 혈관을 건강하게 만들어주는 베타카로틴 성분이 일반적인 콩보다 풍부하게 함유되어 있습니다 또한 콩나물의 이소플라본 성분은 중성지방을 배출시켜 고혈압이나 동맥경화와 같은 심혈관질환을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다 평소에 심혈관질환을 앓고 계시다면 콩나물을 식단에 추가하셔서 꾸준하게 드셔 보는 게 좋다는 생각이 드네요.

 

 

 

 

 

 

콩나물 효능 - 심신안정, 뇌의 건강

콩나물 효능 5

콩나물에는 기분을 개선시키는 호르몬인 멜라토닌 수치를 증가시키며 신경을 안정시켜주는 감마 아미노 부티르산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다 이 성분이 신경전달물질로 스트레스 해소, 기억력 증진, 뇌 혈류 개선, 산소 공급 증가, 뇌세포 대사 기능 촉진에 효과가 있으며 콩 알곡 상태에서는 없지만 콩나물로 자라면 다량 합성되는 물질이니 스트레스 해소와 뇌 건강에 도움이 되시길 원한다면 콩나물을 섭취해보시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

콩나물 효능 - 숙취해소, 간 건강

콩나물 효능 6

콩나물이라고 하면 숙취해소에 유명하다는 사실 다들 알고 계신가요 콩나물의 숙취해소 능력은 워낙 뛰어나기 때문에 식용이 아닌 약용으로 먼저 사용되었다고 알려져 있는데요 콩나물에 풍부하게 함유되어 있는 아스파라긴산 성분은 숙취 증상의 주원인인 아세트알데히드를 빠르게 분해하여서 숙취해소에 도움을 준다고 알려져 있습니다 또한 콩나물에 풍부하게 함유되어 있는 메타오닌과 사포닌 성분이 간을 보호해주며 간 기능을 향상하는데 도움을 준다고 합니다 그리고 콩나물의 머리에는 비타민B1, 몸통에는 비타민C, 그리고 뿌리로 내려올수록 아스파라긴산이 풍부하기 때문에 숙취해소를 목적으로 한다면 뿌리를 다듬지 말고 끓여야 효과적입니다. 

 

 

 

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